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Articles avec #recette catégorie

2017-06-07T17:00:00+02:00

A la découverte...du rougail mangue #LTDFN

Publié par Les tribulations d'une famille nombreuse

Ingrédients :

-2 mangues vertes

- 1 petit oignon

- 1 piment

- sel, huile

 

Préparation :

- Épluchez les mangues, tapez avec un couteau dans tous les sens sur la mangue afin d'obtenir des tout petits bouts.

- Laissez reposer dans de l'eau salée pendant 20 min. Essorez ensuite dans un sopalin.

- Émincez l'oignon, ajoutez le à la mangue, écrasez le avec du sel et du piment.

- Mélangez le tout en ajoutant trois cuillères à soupe d'huile

Bon appétit.

 

rougail mangue

 

 

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2017-05-31T17:02:04+02:00

A la découverte... Du carri Poulet

Publié par Les tribulations d'une famille nombreuse

Ingrédients :

- 1 poulet 1kg5 

- 3 cuillères à soupe d'huile

- 2 gros oignons émincés

- 2 gousses d'ail

- du gingembre (très peu)

- 2 pincées de curcuma

- 3 tomates hachés finement

- du sel et une branche de thym

 

Préparation :

- Coupez votre poulet en morceaux

- Faire revenir dans une marmite avec l'huile

- Dès que le poulet est doré, ajoutez l'ail (préalablement écrasé), les oignons et le gingembre.

- Ajoutez ensuite le thym, le curcuma et les tomates.

- Salez et ajoutez un demi verre d'eau

- Laissez mijotez entre 15 et 20 min

- Accompagnez de riz et de rougail mangue

 

Carri poulet

 

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2017-05-20T13:58:29+02:00

Petits beignets au chocolat #LTDFN

Publié par Les tribulations d'une famille nombreuse
Petits beignets au chocolat

Petits beignets au chocolat

Pour 8 personnes.

 

- 4 oeufs

- 140 fr de sucre

- 20cl d'huile

- 440 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- un peu de rhum (facultatif)

- huile de friture

- carré de chocolat

 

Préparation :

- casser les oeufs, ajouter le sucre, la farine, la levure, l'huile, le rhum, mélanger à la main afin d'avoir une belle pâte homogène.

- mettre un peu de farine sur votre plan de travail, abaisser la pâte à 3/4 mm

- couper la pâte en plusieurs bandes puis en tronçons de 2cm, puis les rouler en boule un par un

- les aplatir et y mettre au centre un carré de chocolat

- recouvrir d'un autre morceau de pâte et former de belles boules

- plonger dans un bain d'huile chaud.

Bon appétit 😁

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2017-03-01T13:58:43+01:00

Beignets bananes #LTDFN

Publié par Les tribulations d'une famille nombreuse

Comme promis sur Ma page facebook, Voici la recette que j'utilise Pour mes beignets bananes.

 

Elle suffit à réaliser une 40aines de beignets.

- Prenez deux bananes Bien mûres, les écraser Pour leur donner la texture d'une purée.

- Ajoutez 50gr de farine avec 1/2 cuillère à soupe de levure.

- Incorporez 40gr de sucre roux.

- Finir le tout avec 120 ml de lait Bien mélanger.

- A l'aide d'une cuillère à soupe faite tomber plusieurs coulé de pâte.

- une fois qu'ils remontent à la surface , les retourner.

- Souproudrez de sucre, Et régalez vous.

Pour info , certains ajoute également un bouchon de rhum à leur pâte.

 

Beignets bananes

 

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