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#LTDFN

Notre vie de famille nombreuse ayant tout quitté pour La Réunion

A la découverte...du rougail mangue #LTDFN

Ingrédients :

-2 mangues vertes

- 1 petit oignon

- 1 piment

- sel, huile

 

Préparation :

- Épluchez les mangues, tapez avec un couteau dans tous les sens sur la mangue afin d'obtenir des tout petits bouts.

- Laissez reposer dans de l'eau salée pendant 20 min. Essorez ensuite dans un sopalin.

- Émincez l'oignon, ajoutez le à la mangue, écrasez le avec du sel et du piment.

- Mélangez le tout en ajoutant trois cuillères à soupe d'huile

Bon appétit.

 

rougail mangue

 

 

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